Мусс из брокколи: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления мусса из брокколи.

Капусту помойте и выложите в кастрюлю.

Налейте в кастрюлю воду и поставьте на плиту.

Варите брокколи в подсоленной воде до мягкости -8 мин.. После воду слейте.

Взбейте капусту блендером до однородной, пышной консистенции.

Затем добавьте сметану любой жирности.

Тщательно перемешайте капусту со сметаной.

Мусс из брокколи готов. Можно подавать к столу на закуску или в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.