Морской язык в духовке: пошаговый рецепт

Сразу же включите духовку, пусть разогревается до 210-220 ℃. Рыбку вымойте, обсушите и аккуратно удалите косточки. Очень удобно использовать уже готовое филе морского языка в этом рецепте.

Рыбу посолите и поперчите по вкусу. Жаропрочную форму застелите фольгой и смажьте растительным маслом.

В глубокой мисочке соедините панировочные сухари, сливочное и чуточку растительного масла. Добавьте тертый сыр, чтобы корочка было более аппетитной. Все тщательно перемешайте. Также в панировку можно добавить специи и свежую зелень, например.

Выложите рыбу в форму, а сверху обильно присыпьте панировкой. Отправьте в разогретую духовку.

Запекается морской язык довольно быстро, всего мин. через 1-1 можно проверить готовность и сразу же подавать блюдо к столу.