Морской язык с брокколи в духовке: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для запекания морского языка с брокколи в духовке.

Картофель очистите, вымойте и нарежьте брусочками. Можно нарезать пластинками, но не толстыми. Выложите в сковороду.

Морковь очистите, ополосните и натрите на тёрке. Добавьте к картофелю. Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в сковороду. Налейте подсолнечное масло и поставьте на средний огонь. Жарьте, помешивая до полуготовности.

Брокколи разберите на соцветия. Отварите в подсоленной воде 4 мин.. Воду слейте. Брокколи добавьте в сковороду. Посолите, поперчите, перемешайте и тушите с овощами ещё несколько мин. .

Переложите овощи в форму для запекания.

Филе морского языка вымойте, промокните бумажным полотенцем. Посолите, поперчите с обеих сторон и выложите поверх овощей.

Запекайте морской язык с брокколи в духовке, разогретой до 1-180 ℃ 30 мин. .

Морской язык с брокколи, запечённый в духовке готов. Переложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде.