Мороженое в стаканчике: пошаговый рецепт

Желтки смешайте с сахарной пудрой, взбейте миксером. Добавьте теплое молоко. На огне, постоянно помешивая, доведите до кремообразного состояния. Добавьте какао и размешайте. Оставьте остывать.

Сливки (чем жирнее, тем лучше, у меня был 1 %, что тоже нормально) взбиваем хорошенько и вводим в яичную смесь. ещё раз перемешиваем и разливаем по стаканчикам.

Сверху посыпаем тертым шоколадом.

Отправляем в морозилку до застывания. Готовое мороженое в стаканчике можно подавать прямо в стаканчиках или переложить в пиалу.