Мороженое «Баунти»: пошаговый рецепт

Оригинальный и вкусный десерт можно легко приготовить собственными руками. Достаточно выполнить несколько простых шагов.

Поместите желтки и сахар в чашу блендера и взбейте в течение 4- мин. .

Продолжая взбивать, влейте сливки и кокосовое молоко. На выходе у вас должна получиться однородная масса.

Вылейте её в металлическую емкость (миску или небольшую кастрюлю), добавьте белый шоколад и поставьте на водяную баню на 10 мин.. Помешивайте, не допуская закипания смеси.

Затем добавьте кокосовую стружку, размешайте и охладите до теплого состояния.

Затем добавьте порубленный крупными кусками молочный шоколад и дайте ему немного расплавиться. Затем несколькими движениями размешайте шоколад в кокосовой массе при помощи лопаточки. Добиваться однородности не нужно, у вас должен получиться легкий мраморный эффект от неполного смешивания ингредиентов.

Затем поместите смесь в морозилку до полного замораживания. Это займет примерно -6 часов.

Готовое мороженое "Баунти" можно подавать на стол.