Морковные котлеты с сыром: пошаговый рецепт

Приготовьте продукты. Морковь очистите и вымойте.

Морковь сложите в чашу блендера и измельчайте до мелкой крошки.

Залейте молоком и отправьте на плиту варится до мягкости моркови. За время варки всё молоко должно выпарится.

Сыр натрите на терке.

Соедините остывшую проваренную морковь, сырое яйцо, сыр, соль, перец черный молотый и стакан кукурузной муки без горки.

Полученную массу разделите на 6-8 котлет. Я делала крупные, поэтому разделила на 6 шариков. Придайте шарикам форму котлет и панируйте в кукурузной муке.

Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до красивой золотистой корочки. Готовые котлеты снимите с огня и подайте со сметаной.