Морковное печенье с овсяными хлопьями: пошаговый рецепт

Подготовим необходимый набор продуктов для печенья.

Морковь необходимо очистить и натереть на мелкой терке.

Затем в миске смешиваем промытый и обсушенный изюм, измельченные орехи, мед, морковку и оливковое масло.

Затем добавляем овсяные хлопья и перемешиваем все.

Эту массу необходимо оставить на мин. 30, чтобы хлопья размякли.

Через 30 мин. добавляем в массу просеянную муку и разрыхлитель.

Замешиваем липкое тесто. Делим его на части. У меня получилось 16 маленьких кусочков. Вы можете сделать печенье побольше.

Из каждого кусочка теста скатываем шарик.

Шарик обваливаем в сахаре и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 ℃.

Выпекаем маленькое печенье 1 мин. , а большое — примерно 20 мин. .