Морковно-рисовые котлеты: пошаговый рецепт

Рис тщательно промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю и влейте чистую воду. Доведите до кипения, подсолите, убавьте огонь до минимального. Варите под закрытой крышкой примерно 20 мин.. После полностью остудите.

Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности в сковороде с растительным маслом.

Добавьте тертую морковь и готовьте ее до золотистого цвета.

Объедините рис с жареной морковью с луком. Добавьте соль, черный молотый перец, измельченный чеснок и крахмал. Перемешайте.

Сформируйте из получившейся массы котлеты. Обваляйте их в сухарях.

Обжарьте котлеты в хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Морковно-рисовые котлеты готовы,