Молочный суп с овощами: пошаговый рецепт

В кастрюлю налейте воду или бульон (куриный или овощной), доведите до кипения. Параллельно очистите и измельчите все овощи: картофель, лук, морковь, капусту.

Выложите в бульон овощи. После повторного закипания посолите и поперчите по вкусу. Варите на среднем огне до мягкости.

Минут через 10 добавьте в кастрюлю фасоль. Когда овощи будут уже готовы, влейте молоко.

Доведите до кипения, прогрейте буквально пару мин. и все, снимайте с огня. Перед подачей можно добавить в тарелку щепотку свежей зелени или сухарики, например.