Молочная мастика для торта: пошаговый рецепт

В большой миске смешайте просеянную сахарную пудру и сухое молоко.

Медленно вливайте сгущенное молоко, перемешивая смесь.

Добавьте лимонный сок и коньяк.

Замешивайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной.

Теперь рабочую поверхность стола обильно посыпьте сахарной пудрой, положите смесь на стол и месите до тех пор, пока мастика не перестанет приставать к рукам. Мастика должна получиться эластичной, гладкой и упругой.

Заверните готовую молочную мастику в пищевую пленку и храните в холодильнике до использования.