Митболы в сливочном соусе: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления митболов в сливочном соусе.

Мясо промойте. Репчатый лук очистите, промойте. Белый батон или булку залейте холодной, кипяченой водой и через -6 мин. отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Добавьте яйцо, соль, перец, сушеный базилик.

Очень тщательно перемешайте фарш до однородной, немного вязкой консистенции.

Из фарша сформируйте шарики, и выложите их в кипящую воду, которую немного посолите. Доведите до кипения и варите 10 мин. .

Приготовьте соус. В кастрюлю с толстым дном, сотейник или глубокую сковороду насыпьте крахмал.

Налейте немного сливок и перемешайте с крахмалом, чтобы не было комочков.

Налейте остальные сливки и перемешайте. Добавьте 150 мл. бульона, в котором варились митболы. Посолите и поперчите соус по вкусу.

Выложите митболы в соус и тушите -6 мин. .

Митболы в сливочном соусе готовы. Подавайте к столу с картофельным пюре, отварным рисом, кашей.