Миш-маш: пошаговый рецепт

Name: Миш-маш
Yield: 2
Ingredients: Авокадо — 1 шт.; Сыр — 50 гр. (тертый); Майонез — 1 ст. л.; Чеснок — 1 Зубчик; Крекеры — 100 гр.; Креветки — 100 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Миш-маш

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Миш-маш – популярное блюдо болгарской кухни, которое характерно и для других стран, но имеет другие названия или вообще их не имеет, ведь блюдо невероятно простое. И сейчас вы поймете, почему.

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Сыр — 50 гр. (тертый)
Майонез — 1 ст. л.
Чеснок — 1 Зубчик
Крекеры — 100 гр.
Креветки — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи очистите и промойте. Если есть брынза, используйте ее, но можете взять и плавленый сыр, как это сделала я, получается тоже очень вкусно и нежно.

Болгарский перец, лук и чеснок измельчите по своему вкусу. В этом блюде строгих канонов нет, поэтому решать, как нарезать овощи и какие овощи добавлять, вы решаете сами. Выложите овощи на сковороду с разогретым маслом, обжарьте их в течение нескольких мин.. Лук должен стать слегка прозрачным, а перец — мягким.

Помидоры порежьте небольшими кусочками и отправьте в сковороду к другим овощам.

Пока обжариваются овощи, взбейте яйца с солью. По желанию можно добавить немного молока или воды.

Влейте яичную массу в сковороду к овощам, перемешайте.

Плавленый сыр порежьте небольшими кубиками. Добавьте сыр в омлет, хорошенько перемешайте до полного растворения. Миш-маш от сыра станет мягким и очень нежным.

Готовьте под крышкой, время от времени помешивая, до готовности. Кушайте с удовольствием!