Миндальный сыр: пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Цукини — 1 шт. (примерно 400 гр.)
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец сладкий — 2 шт.
• Перец венгерский среднеострый — 1 шт.
• Чеснок — 6 Зубчиков
• Зелень — 1 Пучок (большой пучок петрушки, сельдерея, базилика и мяты)
• Смесь пряностей — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соевый соус — 100 мл.
• Уксус — 3 ст. л. (6%, яблочный или рисовый)
• Сахарный сироп — 2 ст. л. (или жидкий мед неяркого вкуса)