Миндальный пирог со сливами: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яйца взбейте венчиком с сахаром. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

К яйцам влейте йогурт и добавьте сметану, перемешайте.

Влейте растительное масло, добавьте мягкое топленое масло. Топленое масло можете заменить на растопленное сливочное.

Добавьте оба вида муки, корицу и разрыхлитель. Вместо рисовой муки можете добавить пшеничную или любую другую, которая вам больше нравится.

Перемешайте до однородного, гладкого теста.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом, вылейте тесто.

Сливы промойте и обсушите, разделите на половинки, удалите косточку. Выложите половинки слив срезом вверх. Поставьте пирог выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 ℃ на 40-4 мин. .

Достаньте готовый пирог, готовность проверьте деревянной шпажкой. Она должна выйти из пирога абсолютно сухой. Подавайте с чем любите.