«Мимоза» с яблоком и сыром: пошаговый рецепт

Первым делом необходимо вымыть картофель и морковь. Выложить в кастрюлю, залить водой и отправить на огонь.

Также сварить нужно яйца.

В рецепт приготовления мимозы с яблоком и сыром можно использовать как белую, так и красную рыбу. Это может быть отварная или консервированная рыбка.

Отваренный картофель остудить, очистить и натереть на терке. Выложить нижним слоем салата и подсолить по вкусу. Добавить немного майонеза. Мимоза с яблоком и сыром в домашних условиях может быть сделана как на общем блюде, так и порционно, с помощью специальных колец или подручных средств.

Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Отправить на сковороду и обжарить до золотистого цвета. Также лук можно замариновать на 10 мин. или просто ошпарить кипятком. Выложить тонким слоем на картофель и при желании добавить щепотку перца.

Далее распределить рыбку, которую смазать тонким слоем майонеза.

Присыпать тертым на мелкой терке сыром и выложить тертую морковь. Снова немного майонеза.

Яйца можно натереть целиком или выложить двумя разными слоями - белки и желтки. Посолить немного по вкусу.

Самое интересное - это яблоки. Их можно также натереть на терке и выложить слоем после моркови. Однако чтобы сделать блюдо более интересным, яблоки можно нарезать тонкими кружочками и на них подавать порционный салатик. Как сделать "Мимозу" с яблоком и сыром на общем блюде? Тоже все довольно просто. Перед подачей можно выложить на тарелку яблоки, а салат перевернуть сверху. Украсить свежей зеленью или желтком, например.