Мидии в белом вине: пошаговый рецепт

Name: Мидии в белом вине
Yield: 2
Ingredients: Куриные голени — 1 кг.; Чеснок — 4 Зубчика (маринад); Горчица 'Махеевъ' — 3 ст. л. (маринад); Мед — 1 ст. л. (маринад); Масло оливковое — 2 ст. л. (маринад); Соль (маринад)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Мидии в белом вине

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Экзотическое, оригинальное и яркое блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана! Хотите удивить? Тогда этот рецепт именно для вас.

Ингредиенты

Куриные голени — 1 кг.
Чеснок — 4 Зубчика (маринад)
Горчица "Махеевъ" — 3 ст. л. (маринад)
Мед — 1 ст. л. (маринад)
Масло оливковое — 2 ст. л. (маринад)
Соль (маринад)

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, начнем. Застилаем противень пергаментом. Далее берем мелко нарезанный фенхель, слегка сбрызгиваем оливковым маслом, перекладываем на противень и запекаем в разогретой до 200 ℃ духовке.

Запекаем фенхель примерно 2 мин.. Затем нагреваем оливковое масло, добавляем чеснок, увеличивая температуру, и помешиваем, пока он не станет светло-коричневым (примерно 2 минут).

Добавляем наш фенхель, мидии, черри и заливаем все вином. Доводим всю массу до кипения, накрыв крышкой. Варим, пока мидии не откроются (примерно 3- минут).

За несколько мин. до окончания готовки добавляем для пикантности петрушку и наше блюдо готово!