Медальоны с яблоками: пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Свинина — 800 гр.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Соль
• Перец
• Паприка — 0,5 ч. л.
• Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Чеснок — 4 Зубчика (соус)
• Лук репчатый — 1 шт. (соус)
• Вино — 120 мл. (соус)
• Бульон — 0,5 Литра (соус)
• Масло топленое — 2 ст. л. (соус)
• Масло растительное — 1 ст. л. (соус)
• Яблоки — 1 шт. (яблоки)
• Масло сливочное — 1 ст. л. (яблоки)
• Уксус яблочный — 50 мл. (яблоки)
• Перец (яблоки)
• Сахар — 20 гр. (яблоки)