Мастика из зефира: пошаговый рецепт

Name: Мастика из зефира
Yield: 2
Ingredients: Цветная капуста — 1 шт.; Кетчуп — 3 ст. л.; Оливковое масло — 2 ст. л. (1 ст.л. - для жарки, 1 ст.л. - для соуса ); Чесночный порошок — 2 Щепоток; Розмарин — 1 Щепотка; Чабер — 1 Щепотка; Мускатный орех — 1 Щепотка; Майоран — 1 Щепотка; Луковый порошок — 2 Щепоток

03.11.2023

Распечатать рецепт

Мастика из зефира

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Десерты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Торты, которые украшаются мастикой, становятся всё более популярными. Я бы даже сказала, что раньше их можно было увидеть только на свадьбах или юбилеях, а сейчас и на домашних праздниках.

Ингредиенты

Цветная капуста — 1 шт.
Кетчуп — 3 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л. (1 ст.л. - для жарки, 1 ст.л. - для соуса )
Чесночный порошок — 2 Щепоток
Розмарин — 1 Щепотка
Чабер — 1 Щепотка
Мускатный орех — 1 Щепотка
Майоран — 1 Щепотка
Луковый порошок — 2 Щепоток

Пошаговый рецепт приготовления

Зефир поставьте в микроволновку на 1 минуту, чтобы он увеличился вдвое.

Хорошо вымешайте размягчившуюся массу. Просейте в нее сахарную пудру, а также добавьте сок лимона.

Мешайте массу, пока она не загустеет.

Переложите мастику на стол, присыпанный сахарной пудрой. Вымешайте эластичную массу. Оставьте её в холодильнике минимум на 30 мин.. Потом приступайте к украшению.