Марокканские оладьи из картофеля c чимичури
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Марокканские оладьи из картофеля - для меня абсолютно новое блюдо, ни на что не похожее. Раньше из картофельного пюре оладьи я не готовила, тем более с такими ароматными специями и горошком.
Ингредиенты
- Морковь — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Лук — 0.5 шт. (Или одна маленькая луковица. )
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Базилик — 1 ч. л. (Свежего, измельчённого. )
- Орегано (душица) — 1 ч. л. (Свежего, измельчённого.)
- Петрушка — 1 ч. л. (Свежей, измельчённой. )
- Сушеный орегано — 0,5 ч. л.
- Помидоры — 200 гр.
- Томатная паста — 100 гр.
- Красное вино — 50 мл.
- Лавровый лист — 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель заранее отварите в кожуре, остудите и очистите.
Картофель натрите на мелкой терке, чтобы получилось почти пюре.
Затем добавьте яйцо, все специи и консервированный горошек.
Если вы не солили картофель при варке, то подсолите смесь сейчас и хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
Из подготовленной картофельной массы сформируйте небольшие оладушки и обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте оладушки в растительном масле до золотистой корочки.
Приготовьте соус. Чеснок пропустите через чеснокодавку, мелко порубите миндаль и зелень, добавьте оливковое масло. Перемешайте полученный соус.
Полейте оладьи из картофеля ароматным соусом и можно подавать! Кушайте с удовольствием!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту