Мармелад из ирги

Предлагаю приготовить очень полезный и вкусный мармелад из плодов ирги. Он, несомненно, вам понравится, тем более, что приготовить его очень просто. Всего несколько простых шагов.

Спелые ягоды ирги переберите и промойте под проточной водой.

Затем бланшируйте их в кипящей воде в течение 2 мин. , откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

Протрите иргу через сито, добавьте сахар и размешайте.

Желатин замочите на некоторое время в кипячёной воде, а когда он разбухнет, добавьте в мармеладную массу.

Тщательно перемешанную смесь поставьте на огонь и варите после закипания в течение 1 мин. на среднем огне.

Затем разлейте мармелад по формам и дайте полностью застыть.

Приятного чаепития!