Маринованные яблоки в банках на зиму: пошаговый рецепт

Яблоки вымойте и просушите, после разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки дольками.

Банку объемом 00 мл. вымойте с содой и ополосните, после стерилизуйте 1 мин. над паром. В банку выложите перец горошком и душистый перец.

Наполните банку яблоками и хорошо стряхните, чтобы яблоки плотно легли друг к другу.

Вскипятите чистую воду, залейте яблоки кипятком и набросьте на горлышко крышку. Дайте яблокам постоять 10 мин. , после воду слейте и доведите до кипения, снова верните в банку на 10 мин. .

Спустя время снова слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте корицу, соль и сахар. Варите минуту, добавьте уксус и снимите с огня.

Сразу залейте горячий маринад в яблоки.

Герметично затяните банку винтовой крышкой, поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки. Храните яблоки в прохладном темном месте.

Удачных заготовок!