Маринованные ребрышки в духовке: пошаговый рецепт

Name: Маринованные ребрышки в духовке
Yield: 2
Ingredients: Печень куриная — 300 гр.; Яйцо куриное — 1 шт.; Булгур — 3 ст. л.; Сливочное масло — 15 гр.; Соль — 0,5 ч. л.; Кабачок — 150 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Маринованные ребрышки в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Блюдо, которое не требует особых хлопот и приготовить его может каждый. Получается всегда вкусно и замечательно!

Ингредиенты

Печень куриная — 300 гр.
Яйцо куриное — 1 шт.
Булгур — 3 ст. л.
Сливочное масло — 15 гр.
Соль — 0,5 ч. л.
Кабачок — 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Ребрышки моем и нарезаем на порционные кусочки.

Готовим маринад. Для этого смешиваем растительное масло, соль,сахар, перец, горчицу и уксус.

Моем и мелко нарезаем свежую зелень. Если таковой не оказалось - вполне можно заменить сухими травами.

Выкладываем в пакет для запекания ребрышки, туда же добавляем наш маринад и подготовленную зелень. Хорошенько перемешиваем и завязываем пакет. Оставляем не менее чем на 3 часа. Периодически можно перемешивать содержимое пакета, чтобы маринад равномерно распределялся.

Выкладываем пакет с ребрышками на противень и ставим в духовку. Запекаем мин. 50 при температуре 180-200 ℃.

Если вы хотите получить поджаристую корочку на ребрышках, откройте пакет для запекания и запекайте ребрышки ещё мин. 10 до образования корочки.