Маринованные кальмары в домашних условиях: пошаговый рецепт

Name: Маринованные кальмары в домашних условиях
Yield: 2
Ingredients: Молоко — 2 Литра; Кефир — 600 мл.; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль — 6 гр.; Сахар — 20 гр.; Укроп — 50 гр. (свежий); Яичный желток — 1 шт.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Маринованные кальмары в домашних условиях

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт этого блюда достаточно простой, поэтому попробуйте приготовить его самостоятельно. Читаем и запоминаем, как приготовить маринованные кальмары в домашних условиях. Это превосходная закуска!

Ингредиенты

Молоко — 2 Литра
Кефир — 600 мл.
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль — 6 гр.
Сахар — 20 гр.
Укроп — 50 гр. (свежий)
Яичный желток — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим тушки кальмаров, аккуратно снимаем с них кожицу. Затем тщательно промываем под струей проточной воды и нарезать полосками.

Ставим сковороду на огонь, наливаем в неё растительное масло, доводим его до кипения. Чеснок очищаем и нарезаем крупно, отправляем его и специи в сковороду. Лимон моем и разрезаем, выжимаем сок двух половинок, солим.

Отправляем на сковороду порезанные кальмары, добавляем лавровый лист, перемешиваем.

После закипания обжариваем 1 минуту, затем убираем с огня и накрываем крышкой на 2 мин. .

Перекладываем кальмары в тарелку, настаиваем их примерно шестидесяти мин.. Используем сразу или же перекладываем в посуду с крышкой (банку или судок), отправляем на хранение в холодильник.