Маринованная треска: пошаговый рецепт

Name: Маринованная треска
Yield: 2
Ingredients: Куриная грудка — 1 шт.; Шампиньоны — 50 гр.; Творог — 2 ст. л. (низкой жирности ); Лук репчатый — 1 шт.; Оливковое масло — 1 ст. л.; Соль, перец

03.11.2023

Распечатать рецепт

Маринованная треска

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Любите маринованную рыбу? Тогда расскажу вам о рецепте, благодаря которому вы сможете сделать ее самостоятельно. Итак, для вас простой и доступный рецепт, как приготовить маринованную треску.

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.
Шампиньоны — 50 гр.
Творог — 2 ст. л. (низкой жирности )
Лук репчатый — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Свежую треску очистите, затем удалите голову и хвост, обрежьте плавники и распорите брюхо, удалите внутренности.

Хорошенько промойте рыбу внутри и снаружи, лучше 3 раза, затем обсушите салфетками.

Нарежьте рыбку кусочками примерно 3 см.ов в толщину, переложите рыбу в миску.

Засыпьте треску солью и оставьте на сутки, затем достаньте рыбу и промойте ее, переложите в миску.

В кастрюлю налейте воду, столько, чтобы она предположительно покрыла рыбку. Отправьте кастрюлю с водой на огонь, добавьте перец, лавровый лист, щепотку соли и сахар.

Доведите воду до кипения и залейте рыбу, снова оставьте на сутки.

Спустя необходимое время слейте маринад и просушите рыбу салфетками, смажьте каждый кусочек оливковым маслом и храните рыбу в холодильнике.