Маринад для ребрышек в духовке

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Смешайте ингредиенты для соуса - соевый соус, мед, горчицу, кетчуп. К слову, количество каждого ингредиента можно варьировать по своему вкусу, если любите более сладковатый соус, добавьте больше меда (я так и делаю), если любите более острый - больше горчицы. Хорошо перемешайте соус до однородности.

Свиные ребра целым куском положите в форму для запекания, натрите солью и перцем и оставьте минимум на 1 мин.. Пусть мясо напитается ароматом перца.

Теперь смажьте кусок мяса подготовленным соусом.

Накройте форму для запекания фольгой и отправьте в духовку, разогретую до ℃ на 30 мин. .

Затем фольгу снимите, мясо ещё раз смажьте соусом и снова запекайте при той же температуре ещё 30 мин. (до готовности мяса). За 10 мин. до готовности смажьте мясо ещё раз, чтобы получилась глянцевая красивая корочка.

Свиные ребрышки в ароматном маринаде готовы.