Лазанья болоньезе с соусом бешамель
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Фарш свиной — 800 гр.
- Томаты — 800 гр. (очищенные, в собственном соку)
- Лазанья — 500 гр. (листы)
- Сыр Пармезан — 100 гр.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Сушеная зелень (орегано и базилик)
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль
- Масло сливочное — 100 гр. (для соуса "бешамель")
- Мука — 3 ст. л. (для соуса "бешамель")
- Молоко — 800 мл. (для соуса "бешамель")
- Орех мускатный молотый (для соуса "бешамель")
- Сыр Пармезан — 60 гр. (для соуса "бешамель")
Пошаговый рецепт приготовления
Томаты измельчите блендером. Лук и чеснок нарезаем. Сыр натираем на терке.
На сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте фарш, перемешайте, жарьте еше мин.. Введите в фарш томаты, орегано и базилик. Перемешайте и тушите на маленьком огне 1 мин. .
Готовим соус "Бешамель". Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте муку и тщательно размешайте. Постепенно, помешивая, введите молоко. Варите -8 мин.. Затем выключите огонь, добавьте тертый сыр и перемешайте.
Форму для застелите бумагой для выпечки. Выложите слой соуса "бешамель", на соус листы лазаньи, затем томатно-мясной соус. Далее чередуйте слои: паста-бешамель-мясной соус-паста. Верх смажьте соусом "бешамель" и присыпьте пармезаном. Ставим в разогретую духовку на 40-4 мин.. Температура 180 ℃.
Готово!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту