Манный пудинг из творога с морковью: пошаговый рецепт

Промытую морковь очищаем и нарезаем брусочками. Заливаем морковь холодной водой и доводим до кипения, затем варим 10 мин. на медленном огне.

Пропускаем сваренную морковь через мясорубку.

Соединяем морковь с манкой.

Творог протираем через сито.

Вбиваем к моркови яйца. Кладем сахар и соль.

Добавляем творог.

Перемешиваем массу до однородности.

Форму для выпечки присыпаем сухарями. Равномерно распределяем тврожно-морковную массу.

Кладем сверху несколько кусочков сливочного масла. Выпекаем в духовке 40 мин. при температуре 180 ℃.