Манник с вишней на кефире: пошаговый рецепт

Манку нужно предварительно залить кефиром, чтобы она немного набухла. Примерно 40 мин. .

Пока манка приходит в нужное состояние, приготовьте вишню. Ягоды промойте и уберите косточки. Положите в сотейник, добавьте сахар и проварите пару мин. .

Яйца и сахар взбейте до пышности, добавьте к манке. Она уже должна подойти и стать воздушной.

Добавьте растопленное сливочное масло и муку с разрыхлителем. Быстро перемешайте и влейте половину теста в форму.

Добавьте вишню и снова залейте второй половиной теста.

Отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 40-4 мин. .