Мандирмак

Вот такой небольшой и недорогой набор продуктов.

Луковицу очистите и нарежьте полукольцами.

Отправьте на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте до прозрачности.

Помидор вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.

Добавьте у луку.

Картофель очистите и натрите на терке.

Выложите на сковороду.

Посолите и поперчите по вкусу.

Яйца взбейте со щепоткой соли.

Вылейте на сковороду, накройте крышкой и томите до готовности на среднем огне.

Все готово!

Перед подачей можно дополнить мандирмак свежей зеленью.