Маленькие котлетки по-киевски
Сегодня я подготовила рецепт для тех кулинаров, которые не боятся и умеют делать сложные блюда. Хотя это горячее блюдо многим знакомо, но я, например, редко его подаю на стол. Интересно и вкусно.
Ингредиенты
- Свинина — 500 гр.
- Картофель — 500 гр.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль
- Специи
- Зелень — 1 Пучок
Пошаговый рецепт приготовления
Вешенки промойте. Удалите с грибов лишние наросты у корешков. Далее нарежьте их маленькими кусочками.
Обжарьте грибы на сливочном масле с солью до румяного цвета.
Зелень промойте и мелко нарубите.
Смешайте в миске готовые вешенки с зеленью и пропущенным через чеснокодавку чесноком.
Куриное филе промойте и разделите на 8 частей.
Каждую часть отбейте молоточком до тонкости.
Холодный сырок натрите на крупной тёрке к грибам с зеленью. Перемешайте ингредиенты. Начинка готова!
Выложите начинку на филе. Также добавьте по маленькому кусочку сливочного масла.
Влажными руками заверните котлетки по-киевски так, чтобы они не развалились. Снаружи промажьте все изделия перцами.
Котлеты обваляйте в муке.
В миске взбейте до лёгкой пены молоко с яйцом.
Каждую котлетку обмакните в яйце, а потом в панировочной смеси.
Жарьте котлеты в растительном масле на среднем огне до готовности, постоянно их переворачивайте.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту