Макароны с сыром на сковороде: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты.

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками и отпассеруйте в растительном масле на сковороде примерно 3 мин. до румяности.

Всыпьте макароны и обжарьте ещё 2 мин. до румяности макаронных изделий.

Влейте куриный бульон или замените его овощным бульоном, горячей водой. Посолите жидкость, и на среднем нагреве отварите макароны до готовности примерно 1 мин. .

Обязательно попробуйте их на вкус, если они слегка недоварены, то влейте ещё немного горячей воды и протомите их примерно 3 мин. .

Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками прямо на макароны в сковороде. По желанию можно использовать и мягкий сыр: сулугуни, моцареллу и т.д.

Выложите горячие макароны с расплавленным сыром на тарелки и подайте к столу.