Макароны с базиликом и миндалем: пошаговый рецепт

Раскалите духовку, и на листе прожарьте миндаль в течение 4 мин. , пока ядра не станут золотистыми. Когда орехи немного остынут, измельчите их. В данном рецепте можно использовать битый миндаль.

В подсоленной воде сварите длинные макароны согласно инструкции на упаковке (-10 минут). Главное, не переварить их.

Базилик помыть, отряхнуть от сырой воды и порубить. Чеснок размять.

Макароны процедить, выложить в большую чашу, добавить базилик, чеснок, оливковое масло, сливки, соль и перец.

Подавать блюдо нужно горячим, посыпав готовым миндалем. Это очень вкусно и полезно.