Майонез на перепелиных яйцах
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Яйца перепелиные — 6 шт.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — половина ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Сок лимона — 25 мл.
- Масло растительное — 150 мл.
- Смесь перцев свежемолотая — половина ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Разбиваем в какую-нибудь емкость наши перепелиные яйца.
2
Складываем в чашу блендера яйца, соль, молотые перцы, сахар и горчицу.
3
Взбиваем смесь 30 секунд на средней скорости.
4
Теперь - не пренебрегаем моим советом. Добавляем в смесь совсем чуть-чуть, буквально 1 ч.л., масла. Взбиваем ещё 10 секунд.
5
Теперь добавляем 2 ч.л. масла, взбиваем ещё 10 секунд. Постепенно дозу масла увеличиваем.
6
Добавляем все больше и больше масла, взбивая по 10 секунд после каждого добавления.
7
Масса постепенно будет становиться более светлой и густой.
8
Добавляем лимонный сок и взбиваем до нужной консистенции. Майонез готов!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту