Маффины с гранатом: пошаговый рецепт

Изюм промойте и замочите в тёплой воде на 10 мин. .

В это время нарежьте мелкими кусочками инжир и финики.

Затем измельчите в блендере душистый перец с молоком, инжиром, финиками и корицей.

В другой посуде яйца взбейте с сахаром, маслом и ванилином.

Тем же временем просейте через мелкое сито соль, муку, разрыхлитель и соду.

Затем муку перемешайте с зёрнами граната.

Далее добавьте пряную смесь к мучной, перемешайте.

Теперь добавьте яичную смесь. Замешайте густое тесто.

А в конце добавьте изюм и мелко порубленные орехи. Ещё раз перемешайте.

Разложите тесто по формочкам. Немного присыпьте изделия сахаром и корицей.

Выпекайте маффины в течение 2 мин. при 190 градусах. Остудите их и пробуйте. Приятного чаепития!