Луковые кольца: рецепт

Нарезать лук кольцами толщиной 7-8 мм и положить в холодную воду.

В 125 г муки добавить соль, перец, разрыхлитель для теста и перемешать. Добавить пиво, воду и хорошо перемешать до однородного состояния.

Достать лук из воды на бумажное полотенце.

Каждое колечко обвалять в муке, затем в кляре и положить в хорошо разогретое растительное масло.

Жарить кольца лука до золотистого цвета примерно 3 мин.. на сильном огне.

Готовые кольца достать из масла и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Луковые кольца можно подать с любимыми соусами. Приятного аппетита!