Лодочки из кабачков с грушей: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Грушу, не очищая, порежьте мелким кубиком.

На сковороде растопите половину сливочного масла, отправьте в сковороду грушу и дайте ей слегка смягчиться. Затем всыпьте половину сахара и готовьте, часто помешивая, мин. 10-12 мин.. Нужно, чтобы груша стала мягкой и карамелизировалась. Аромат будет стоять просто волшебный.

Печенье растолките в крошку и повторите ту же процедуру, что и с грушей. Растопите сливочное масло, отправьте в него крошку печенья и всыпьте сахар. Готовьте пару мин. , постоянно помешивая, чтобы крошка поджарилась.

Кабачок разрежьте вдоль пополам, чайной ложечкой выньте мякиш, оставив стенки толщиной примерно мм.

Наполните лодочки грушевой начинкой.

Сверху присыпьте крошкой из печенья.

Запекайте лодочки из кабачков в духовке при температуре 180 ℃ 20 мин.. Подавать десерт можно как горячим, так и холодным. В дополнение к нему отлично подойдет чашка горячего кофе и шарик мороженого.