Лимонный пирог: пошаговый рецепт

Name: Лимонный пирог
Yield: 2
Ingredients: Желатин — 1 ст. л.; Экстракт миндаля — 1 ч. л.; Глицерин — 1 ст. л.; Сахарная пудра — 2 кг.а

03.11.2023

Распечатать рецепт

Лимонный пирог

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Пироги, Сладкое

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Сегодня мы приготовим очень простой, невероятно вкусный и аппетитный лимонный пирог, который понравится как взрослым, так и деткам. Пирог получается воздушным, нежным, золотистым, с приятным ароматом.

Ингредиенты

Желатин — 1 ст. л.
Экстракт миндаля — 1 ч. л.
Глицерин — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 кг.а

Пошаговый рецепт приготовления

Если вы хотите приготовить большой пирог, увеличьте ингредиенты ровно в два раза. Сразу можете прогреть духовку, установить температуру 180 ℃.

В миску вбейте куриные яйца, добавьте сахар и взбивайте все при помощи миксера несколько мин. , также всыпьте щепотку соли.

Сливочное масло растопите на водяной бане и добавьте в миску с основой теста.

Половину лимона, прямо с кожурой, нарежьте небольшими кусочками, семена удалите обязательно. Измельчите лимон в чаше кухонного блендера.

В миску с основой добавьте пшеничную муку, разрыхлитель теста, продолжайте мешать все при помощи миксера.

Добавьте в тесто измельченный лимон.

Перемешайте все тесто ещё один раз.

Форму для духовки можете слегка смазать маслом, выложите подготовленное тесто. Выпекайте в разогретой духовке 2-3 мин. , готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухая при проколе пирога.

Смотрите какой пирог в разрезе, он невероятно вкусный, воздушный и ароматный.