Лимонные капкейки: пошаговый рецепт

Тщательно выжмем нужное количество сока. Заодно и цедру получаем. Сок смешаем с водой, добавим масло и ставим на маленький огонь, чтобы масло растаяло и все эти ингредиенты смешались.

Дальше снимем с огня, добавим сахар и перемешаем, чтобы он хоть немного растворился. Взбитые яйца выливаем в тесто, снова перемешаем. Дальше — мука, ванильный сахар и сода. Перемешаем.

Добавим теперь цедру и йогурт, и получим вот такое желтое тесто. Разливаем его по формочкам.

Теперь запекаем при температуре 180 ℃ капкейки примерно 30 мин. .

Осталось только украсить их кремом и остудить — и можно подавать к столу!