Лепёшки сырные на ряженке: пошаговый рецепт

Взбейте яйцо с солью.

Добавьте ряженку и перемешайте.

Затем добавьте 250 грамм муки и соду.

Перемешайте и добавьте тёртый сыр.

Готовое тесто должно получиться мягкое, как для жареных пирожков. Если сильно липнет к рукам, то добавьте ещё немного муки.

Разделите тесто на равные части, количество зависит от желаемого размера готовых лепёшек.

Каждый кусочек теста раскатайте в форме круга или просто придайте руками нужную форму.

Обжарьте в раскалённой с маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Лепёшки сырные на ряженке готовы.