Лепешки с баклажанами и сыром
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Готовим дрожжевые лепешки с начинкой из баклажанов и сыра. Они подойдут для быстрого перекуса, и в качестве дополнения к супу. Лепешки получаются очень вкусными, сытными, с нежной сливочной начинкой.
Ингредиенты
- Мука — 350 гр.
- Вода — 200 мл. (теплая)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сахар — половина ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи — 5 гр.
- Баклажан — 1 шт. (крупный)
- Сыр — 200 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан нарежьте на маленькие кубики. Подсолите, перемешайте и уберите в сторону.
Для теста в теплой воде разведите сахар и дрожжи. Оставьте на мин. , чтобы дрожжи активировались.
Добавьте муку, соль, растительное масло и сметану. Начните замешивать мягкое липкое тесто.
Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и уберите в теплое место на 1 час подняться.
Для начинки обжарьте баклажаны с растительным маслом до золотистого цвета. Остудите и соедините с тертым сыром.
Тесто разделите на шарики. Каждый немного раскатайте, в центр выложите начинку из сыра и баклажанов. Соедините края в центре и снова раскатайте тесто в лепешку толщиной 4- мм.
Обжарьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
Лепешки с баклажанами и сыром готовы,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту