Ленивые голубцы с сосисками: пошаговый рецепт

Сосиски очистите от оболочки.

Каждую сосиску разрежьте вдоль на две половинки и между двумя половинками положите кусочек сыра (сыр должен быть нарезан примерно по размеру сосисок).

У капусты вырежьте кочерыжку и положите кочан в кипящую подсоленную воду. По мере размягчения листья необходимо снимать, пока не наберете нужное количество. Готовые листья откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Удалите у капустного листа утолщение и положите на него сосиску с сыром.

Скрутите капустный лист с сосиской в рулет по подобию обычных голубцов.

Таким образом заверните все сосиски с сыром в капустные листья.

Окуните каждый голубец во взбитые с солью яйца (можно добавить по желанию молотый перец) и обваляйте в сухарях. Выкладывайте голубцы с сосисками на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.