Ленивые голубцы по-питерски: пошаговый рецепт

Рис тщательно промойте. Затем залейте его водой (1 к и добавьте 0, ч. ложки соли. Доведите воду до кипения, а потом варите 8 мин. .

Пока рис варится, мелко нашинкуйте капусту.

Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.

Затем овощи переложите на сковороду с маслом. Тушите их до мягкости в течение 8-10 мин. , помешивая.

После этого добавьте фарш, соль и перец. Всё перемешайте.

Готовьте ингредиенты на медленном огне до коричневого цвета фарша.

В конце добавьте рис. Перемешивая, тушите ещё 3 мин.. Блюдо готово!