Ленивые голубцы из индейки: пошаговый рецепт

Для начала нам следует измельчить лук в блендере. Важно, чтобы не получилась каша, поэтому можно использовать не полную мощность, кухонный комбайн (там другой нож и способ резки) или измельчать не слишком долго.

Измельчаем так же капусту. Затем смешиваем лук с капустой и с фаршем из индейки.

Полученный фарш нужно посолить и приправить по вкусу, добавить яйцо и отварной рис.

Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Затем выкладываем котлетки на сковороду.

Жарим их на растительном масле на слабом огне.

Обжариваем с двух сторон и перекладываем в форму для запекания. По виду эти ленивые голубцы напоминают обычные котлеты в панировке из сухарей.

Делаем соус: смешиваем сметану с томатной пастой и специями.

Заливаем соусом наши котлеты, отправляем их в разогретую до 200 ℃ духовку. В среднем ленивые голубцы из индейки готовятся примерно 40 мин. .

Вот такими аппетитными они получаются после запекания. Напоминают обычные тефтели в томатном соусе, а по вкусу - голубцы.