Лазанья с сосисками и шампиньонами: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты. Багет разделите пополам. Грибы нашинкуйте слайсами, а чеснок измельчите. 3/4 части моцареллы перетрите с рикктой, добавив перец по вкусу.

Далее сосиски или фарш обжарьте в разогретом масле в течение мин. , постоянно помешивая. 1 ст. ложку фарша сохраните для соуса.

Затем сосиски уберите с сковороды, а вместо них выложите 2/3 части чеснока с грибами. Обжарьте их в течение мин.. Потом добавьте помидоры, вино и травы. Тушите соус ещё мин.. В конце добавьте отложенные сосиски. Перемешайте, выключите огонь.

Теперь слоями соберите лазанью. В форму для выпечки влейте часть соуса, потом сырную массу и листы. Соберите в таком порядке все составляющие, чтобы в конце был соус. Сверху натрите оставшийся сыр. Выпекайте лазанью 20 мин. под фольгой, а потом ещё 10 мин. без при 200 градусах.

В это время багет смажьте чесноком и маслом. Отправьте его запекаться на мин.. Затем посыпьте перцем и солью.

Подавайте лазанью с багетом.