Лазанья из лаваша с курицей: пошаговый рецепт

Одну луковицу нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Добавьте измельченные ножом грибы и готовьте все вместе до испарения жидкости.

Переложите содержимое сковороды пока на тарелку, а на этой же сковороде обжарьте нарезанную кубиками вторую луковицу. Добавьте фарш, соль по вкусу и любимые специи, готовьте до полной готовности фарша, разбивая в процессе все комочки лопаткой.

В самом конце влейте томатный сок и протушите все вместе ещё пару мин.. Начинка готова.

При помощи кухонных ножниц, разрежьте лаваш на листы, размером подходящими к размеру формы для запекания. Всего необходимо 4 листа. Выложите первый лист (я делаю его с небольшими бортиками).

Сверху распределите половину часть начинки.

Накройте начинку вторым листом и сверху выложите обжаренные с луком грибы.

Полейте грибы сметаной.

Накройте третьим листом лаваша и распределите оставшуюся начинку.

Сверху выложите последний лист лаваша, обильно смажьте его сметаной и посыпьте тертым сыром. Готовьте в духовке при температуре 180-200 ℃ примерно 20 мин. .

Лазанья из лаваша с курицей готова.