Лангустины в сливочном соусе: пошаговый рецепт

Name: Лангустины в сливочном соусе
Yield: 2
Ingredients: Куриная голень — 500 гр.; Рис — 150 гр.; Лук — 50 гр.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Орегано (сушеный) — половина ч. л.; Ананас консервированный — 150 гр.; Перед сладкий — 200 гр.; Перец острый; Соль; Перец черный; Масло растительное — 2 ст. л.; Петрушка — 20 гр. (рубленая)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Лангустины в сливочном соусе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ароматное и вкусное блюдо для обеда или легкого ужина. Лангустины приобретают нежный сливочный вкус и легкий чесночный аромат. Блюдо обязательно понравится вашим родным — не забудьте про добавку!

Ингредиенты

Куриная голень — 500 гр.
Рис — 150 гр.
Лук — 50 гр.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 Зубчик
Орегано (сушеный) — половина ч. л.
Ананас консервированный — 150 гр.
Перед сладкий — 200 гр.
Перец острый
Соль
Перец черный
Масло растительное — 2 ст. л.
Петрушка — 20 гр. (рубленая)

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты.

Очистите лук и чеснок от шелухи, промойте в воде. Нарежьте половину репчатого лука полукольцами, а чеснок — слайсами. Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него обе нарезки. Обжарьте примерно 3 мин. и выложите промытые лангустины. Помните, что нарезки не должны подгореть!

Обжарьте примерно 3 мин. с каждой стороны на умеренном нагреве.

Влейте сливки и убавьте нагрев до минимального. На максимальном или среднем нагреве тушить морепродукты нельзя — сливки образуют обильную пену!

Посолите и поперчите лангустины. По желанию можете добавить и другие приправы, пряности и т.д. Протомите в сливках примерно 4 мин. и выключите нагрев.

Извлеките лангустины из соуса, выложите на тарелку, украсьте по вкусу и подайте к столу теплыми.