Куриный суп с яйцом: пошаговый рецепт

Сварите бульон из курицы. Мясо выньте и порежьте на кусочки.

Морковь почистите и порежьте кольцами, картофель — кубиками, лук мелко покрошите.

В готовый бульон положите картофель.

На сковороде обжарьте на масле морковь с луком несколько мин. , чтобы они стали более мягкими.

Морковь и лук добавьте в суп. Варите 10 мин. .

Яйца взбейте вилкой и тоненькой струйкой влейте в суп. Обязательно активно перемешивайте, чтобы яйцо "разшлось" по супу, а не собралось в один большой комок.

Суп приправьте зеленью, посолите и подавайте к столу.