Куриный шницель в панировке: пошаговый рецепт

Кто-то любит шницели из свинины, а кто-то из курицы, поскольку они получаются нежнее и готовятся быстрее. Итак, берем куриное филе и разделаем его на две части.

Добавляем приправы, солим и перчим мясо. Добавляем сок лимона и даем немного постоять.

Готовим панировку, муку и взбиваем в отдельной емкости яйцо.

Перед тем, как отправить жариться наше мясо, его следует хорошенько отбить. После этого обваливаем в муке с двух сторон.

Затем отправляем мясо в яйцо и после этого вновь обваливаем, но уже в сухарях. Все очень просто.

И только теперь отправляем мясо на сковороду жариться. Огонь уменьшаем и обжариваем мясо с обеих сторон. Жарятся отбивные не более мин.. За время их приготовления можно отварить гарнир (картофельное пюре или любую кашу).