Куриный салат с черносливом и грибами: пошаговый рецепт

Куриную грудку вымойте, обсушите, натрите солью и перцем. Обжарьте на сковороде или запеките в духовке до готовности. Подготовьте тем временем остальные ингредиенты.

Грибы вымойте, обсушите, нарежьте тонко и обжарьте до готовности на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу.

Измельчите чернослив и нарежьте морковь.

Огурцы очистите и удалите сердцевину с семенами. Натрите мякоть на терке крупной.

Кубиками нарежьте курочку.

Все ингредиенты готовы.

Для приготовления заправки взбейте сыр со сливками, добавьте немного соли, сока лимона и по желанию перца.

Теперь можно собирать салат. В глубокий салатник или на тарелку с помощью кольца выложите слоями грибы, курицу, заправку, морковь, чернослив, огурцы, заправку. Верх можно украсить измельченными орешками.