Куриный плов: пошаговый рецепт

Нагрейте 2 ст. ложки оливкового масла, обжарьте в нем нарезанную небольшими кусочками куриную грудку до золотистого цвета.

Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупную терку.

Добавьте лук к курице, обжаривайте 4 мин.. Затем добавьте морковь и готовьте ее ещё 4 мин. , периодически помешивая.

В полученную смесь добавьте 2 ложки сливочного масла и кетчуп. Перемешайте и дождитесь, чтобы растаяло масло.

Добавьте промытый и просушенный рис в сковороду, посолите, поперчите, добавьте остальные специи.

Залейте бульоном, накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно 2 мин. до готовности риса.